Chiapudding med kokosmjölk
Chiafrön som sväller i kokosmjölk till en tjock pudding och toppas med hallon. En portion ligger kring 321 kcal, uppskattat.
- 10 minuter
- Lätt
- Mellan
- 12,40 kr till 19,20 kr per portion
- Glutenfritt
- Halal
- Laktosfritt
- Veganskt
- Vegetariskt
Portioner
Mängderna är skalade från receptets 2 portioner. Näringen per portion ändras inte av skalningen, bara totalen gör det.
Ingredienser för 1 portioner
- 25 gchiafrönungefär 5 msk
- 0,8 dlkokosmjölkfrån burk
- 1 dlvatten
- 0,5 msklönnsirap
- 50 ghallonfrysta eller färska i säsong
Så här gör du
- Skaka burken innan du öppnar den, kokosfettet lägger sig annars överst.
- Blanda kokosmjölk, vatten och lönnsirap i en bunke.
- Vispa ner chiafröna och låt stå i tio minuter.
- Vispa en gång till så att inga klumpar blir kvar.
- Ställ bunken i kylen i minst fyra timmar, gärna över natten.
- Rör om, fördela i två glas och lägg hallonen överst.
Tips. Kokosmjölken kan bytas mot sojadryck rakt av, då blir puddingen både magrare och billigare.
321 kilokalorier per portion
Hela rätten på 1 portioner ger 321 kilokalorier. Talen står per portion om inget annat sägs, eftersom ett kalorital utan nämnare är obrukbart.
- Protein 7.6 procent av energin
- Kolhydrat 16.5 procent
- Fett 68.4 procent
| Näringsämne | Per portion | Hela rätten, 1 portioner |
|---|---|---|
| Energi | 321 kcal | 321 kcal |
| Protein | 6 g | 6 g |
| Kolhydrat | 13 g | 13 g |
| Fett | 24 g | 24 g |
| Fiber | 12 g | 12 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Kalorierna räknade ur makronäringen med Atwaterfaktorerna, alltså protein och kolhydrat gånger fyra, fett gånger nio och fiber gånger två, ger 316 kilokalorier. Grinden stoppar bygget om det talet avviker mer än tio procent från det angivna.
Villkoren för att kalla rätten fiberkälla är uppfyllda enligt förordning (EG) nr 1924/2006. Det är ett påstående om näringsinnehållet och inte ett omdöme om maten.
Rätten deklarerar inget av de fjorton allergenerna
Namnen står som de står i bilaga II till förordning (EU) nr 1169/2011. Vi skriver aldrig om en deklaration till egna ord, eftersom en omskrivning av en deklaration är en annan deklaration.
Kontrollera alltid förpackningen på det du köper. Ett fabrikat kan skilja sig från ett annat, och en rätt lagad i ett kök där något annat hanteras kan bära spår vi inte kan veta något om.
Tre rätter i närheten
Likheten räknas ur kategori, kök, kostval och kaloriavstånd. Ingen inbäddning och ingen modell: en uträknad likhet går att förklara för den som undrar varför just de här kom.