Granola
Havregryn, mandel och pumpakärnor rostade långsamt med rapsolja och lönnsirap tills de blir knapriga. En portion på ungefär 60 g ligger kring 312 kcal, uppskattat.
- 40 minuter
- Lätt
- Billigt
- 4,50 kr till 6,70 kr per portion
- Halal
- Laktosfritt
- Veganskt
- Vegetariskt
Ingredienser för 10 portioner
- 300 ghavregrynungefär 7,5 dl
- 100 gsötmandel, hackad
- 60 gpumpakärnor
- 40 gkokosflingor
- 60 grapsoljaungefär 0,6 dl
- 100 glönnsirapungefär 0,7 dl
- 2 tskkanel
- 1 krmsalt
Så här gör du
- Sätt ugnen på 150 grader och klä en långpanna med bakplåtspapper.
- Blanda havregryn, mandel, pumpakärnor, kokosflingor, kanel och salt i en stor bunke.
- Häll i rapsolja och lönnsirap och rör tills allt är jämnt fuktat.
- Bred ut blandningen i ett tunt lager i långpannan.
- Rosta i mitten av ugnen i 25 till 30 minuter och rör om två gånger under tiden.
- Låt granolan svalna helt i pannan, det är då den blir knaprig.
- Förvara i en burk med tätt lock, den håller ungefär en månad.
Tips. Byt mandeln mot solrosfrön, då blir granolan nötfri och kostar mindre per portion.
312 kilokalorier per portion
Hela rätten på 10 portioner ger 3120 kilokalorier. Talen står per portion om inget annat sägs, eftersom ett kalorital utan nämnare är obrukbart.
- Protein 10.3 procent av energin
- Kolhydrat 33.5 procent
- Fett 52.3 procent
| Näringsämne | Per portion | Hela rätten, 10 portioner |
|---|---|---|
| Energi | 312 kcal | 3120 kcal |
| Protein | 8 g | 80 g |
| Kolhydrat | 26 g | 260 g |
| Fett | 18 g | 180 g |
| Fiber | 6 g | 60 g |
| Salt | 0 g | 0 g |
Kalorierna räknade ur makronäringen med Atwaterfaktorerna, alltså protein och kolhydrat gånger fyra, fett gånger nio och fiber gånger två, ger 310 kilokalorier. Grinden stoppar bygget om det talet avviker mer än tio procent från det angivna.
Det här deklarerar rätten
- Spannmål som innehåller gluten
- Nötter
Namnen står som de står i bilaga II till förordning (EU) nr 1169/2011. Vi skriver aldrig om en deklaration till egna ord, eftersom en omskrivning av en deklaration är en annan deklaration.
Kontrollera alltid förpackningen på det du köper. Ett fabrikat kan skilja sig från ett annat, och en rätt lagad i ett kök där något annat hanteras kan bära spår vi inte kan veta något om.
Tre rätter i närheten
Likheten räknas ur kategori, kök, kostval och kaloriavstånd. Ingen inbäddning och ingen modell: en uträknad likhet går att förklara för den som undrar varför just de här kom.