Avokadomacka
Rostat surdegsbröd med grovt mosad avokado, citron, flingsalt och pumpakärnor. En macka ligger kring 298 kcal, uppskattat.
- 10 minuter
- Lätt
- Mellan
- 8,80 kr till 15,60 kr per portion
- Halal
- Laktosfritt
- Veganskt
- Vegetariskt
Portioner
Mängderna är skalade från receptets 2 portioner. Näringen per portion ändras inte av skalningen, bara totalen gör det.
Ingredienser för 4 portioner
- 4 stsurdegsbrödtjocka skivor, ungefär 60 g styck
- 2 stavokadomogen, den ska ge efter för ett lätt tryck
- 4 tskcitronsaftpressad
- 2 krmflingsalt
- 2 krmchiliflakes
- 2 mskpumpakärnor
Så här gör du
- Rosta brödskivorna tills de är gyllene och håller för att bäras.
- Dela avokadon på längden, vrid isär halvorna och lyft ur kärnan med en sked.
- Gröp ur fruktköttet och lägg det i en skål.
- Pressa citronen över och mosa avokadon grovt med en gaffel, det ska finnas bitar kvar.
- Bred avokadon på brödet och strö flingsalt, chiliflakes och pumpakärnor över.
Tips. Byt surdegsbrödet mot ett glutenfritt bröd, då fungerar mackan även för den som inte tål gluten.
298 kilokalorier per portion
Hela rätten på 4 portioner ger 1192 kilokalorier. Talen står per portion om inget annat sägs, eftersom ett kalorital utan nämnare är obrukbart.
- Protein 12.1 procent av energin
- Kolhydrat 37.7 procent
- Fett 45.5 procent
| Näringsämne | Per portion | Hela rätten, 4 portioner |
|---|---|---|
| Energi | 298 kcal | 1192 kcal |
| Protein | 9 g | 36 g |
| Kolhydrat | 28 g | 112 g |
| Fett | 15 g | 60 g |
| Fiber | 7 g | 28 g |
| Salt | 1 g | 4 g |
Kalorierna räknade ur makronäringen med Atwaterfaktorerna, alltså protein och kolhydrat gånger fyra, fett gånger nio och fiber gånger två, ger 297 kilokalorier. Grinden stoppar bygget om det talet avviker mer än tio procent från det angivna.
Villkoren för att kalla rätten proteinkälla är uppfyllda enligt förordning (EG) nr 1924/2006. Det är ett påstående om näringsinnehållet och inte ett omdöme om maten.
Det här deklarerar rätten
- Spannmål som innehåller gluten
Namnen står som de står i bilaga II till förordning (EU) nr 1169/2011. Vi skriver aldrig om en deklaration till egna ord, eftersom en omskrivning av en deklaration är en annan deklaration.
Kontrollera alltid förpackningen på det du köper. Ett fabrikat kan skilja sig från ett annat, och en rätt lagad i ett kök där något annat hanteras kan bära spår vi inte kan veta något om.
Tre rätter i närheten
Likheten räknas ur kategori, kök, kostval och kaloriavstånd. Ingen inbäddning och ingen modell: en uträknad likhet går att förklara för den som undrar varför just de här kom.